Sanitarni Inženir

Sanitarni inženir skrbi za varnost živil, pitne vode, delovnih in bivalnih okolij ter nadzoruje higiensko-epidemiološke razmere v gostinstvu, zdravstvu in industriji.

Dela pri Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ), inšpekcijskih službah, prehrambenih podjetjih in v mednarodnih organizacijah.

Naloge

• Nadzor higiene - Inšpekcijski pregledi gostinskih obratov, šol in zdravstvenih ustanov
• Varnost pitne vode - Monitoring kakovosti vode v sistemih javne preskrbe
• Varnost živil - Kontrola HACCP sistemov in mikrobioloških standardov v prehrambeni industriji
• Epidemiologija - Sledenje izbruhom bolezni in pripravljanje ukrepov

Izobrazba - kako postati sanitarni inženir

• ZF - UL (Sanitarno inženirstvo)
• UM FZV

Pogosta vprašanja

Kje delajo sanitarni inženirji?

NIJZ, Inšpektorat RS za varno hrano (UVHVVR), občine, prehrambena industrija in zdravstvene ustanove.

Je poklic iskán?

Da - HACCP nadzorniki in inšpektorji za varno hrano so stalno iskani.