Sadjar

Sadjar goji sadno drevje in grmičje, skrbi za nego nasadov ter organizira nabiro in prodajo pridelka. Dela na lastni kmetiji ali v večjih sadjarskih podjetjih.

Slovensko sadjarstvo je znano po jabolkih (Savinjska dolina), češnjah in breskvah. Ekološko sadjarstvo hitro raste.

Naloge

• Nega nasada - Rezanje, gnojenje, zalivanje in varstvo sadnega drevja
• Varstvo rastlin - Nadzor bolezni in škodljivcev z ekološkimi ali integriranimi metodami
• Oprašitev - Zagotavljanje oprašitve z čebelami in sajenjem opraševalcev
• Nabira in trženje - Organizacija obiranja, sortiranje in prodaja sajevja

Izobrazba - kako postati sadjar

• Kmetijska šola (Sadjarstvo)
• BF - UL (Agronomija - Hortikultura)
• Visoka šola Grm

Pogosta vprašanja

Je sadjarski poklic dobičkonosen?

Odvisno od obsega - majhni sadjarji komaj preživijo; večji specializirani nasadi z dobrim trženjem ustvarijo dobre prihodke.

Je EU podpora na voljo?

Da - neposredna plačila in investicijske subvencije za modernizacijo sadovnjakov (PRP).